人生初のアイヌネギ。こんなに美味しいとは。
キトビロ、ヤマビル（山蒜）またはヤマニンニクなどの別名がある。キトビロ（もしくはキトビル、キトピロ）がさらになまって、ヒトビロ、ヒトビルというような発音になることもある。また、北海道では、この植物を俗に「アイヌネギ」と呼ぶことがある。
by ウィキペディア
Twitterで教えてもらった「アイヌネギ」。昨日スーパーで見かけたので、購入。軽く湯通しして、醤油漬けにしました。
その他にも酢味噌、キムチ漬け、ジンギスカンと炒めるなどの食べ方があるそうで、想像するだけで美味しいに決まってます笑
北海道以外でも行者ニンニクという名前で売っていることもあるそうなので、見かけたらぜひトライしてみてください！
